Makanan Indonesia terbaik untuk dicoba termasuk hidangan tradisional dan warisan ikon dari berbagai pulau di Indonesia, serta masakan yang merupakan hasil dari berbagai pengaruh asing. Jika Anda adalah pengunjung pertama kali, kompilasi berikut ini akan membantu Anda sebagai titik awal petualangan kuliner Anda. Jika Anda sudah bepergian ke Indonesia dan menemukan hidangan favorit Anda di satu tujuan, Anda pasti akan jatuh cinta pada yang lain.
Pecinta makanan enak tidak akan pernah merasa asing di Indonesia. Beberapa hidangan Indonesia yang paling populer bahkan sering kali masuk dalam daftar 'makanan terbaik dunia' dan 'makanan paling enak', seperti 'rendang daging sapi' yang berasal dari Sumatra. Pilihannya tidak terbatas, tetapi untuk memulai, nikmati daftar makanan Indonesia terbaik ini untuk dicoba setidaknya sekali, dan rasakan salah satu masakan dunia yang beraneka ragam dan beraneka ragam.
Daging Rendang
Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat, yang terdiri dari dadu sapi tebal yang dimasak perlahan selama beberapa jam dalam campuran santan dan rempah-rempah. Proses ini bergantian antara merebus dan menggoreng karena sebagian cairan menguap hingga saus mengering dan terserap dengan baik ke dalam daging. Hasilnya adalah potongan daging yang super empuk dan berair, dengan kuah yang dikurangi saja, suguhan yang luar biasa untuk dicampur dengan nasi, yang biasanya disajikan di samping.
Nasi goreng
Nasi goreng Indonesia, nasi goreng, adalah hidangan sederhana dan sehat yang datang dalam berbagai
TECHNOLOGYNEWSS. Pada dasarnya, nasi putih kukus dilemparkan ke wajan panas atau wajan bersama dengan cabai, terasi, bawang, bawang putih, saus tomat dan kecap, kemudian beberapa bahan tambahan ditambahkan sebagai pilihan koki. Ini termasuk ayam, domba, babi atau sapi, kacang hijau, kubis, jamur, telur goreng atau orak-arik dan irisan mentimun untuk hiasan. Tidak ada resep yang hampir sama di seluruh negeri.
Sate
Ada banyak variasi sate di seluruh nusantara, baik dalam daging yang digunakan atau saus yang menyertainya. Umumnya, sate dibuat dengan mengasinkan potongan daging sapi, kambing, ayam, babi atau ikan dengan bumbu dan bumbu berukuran seragam, sebelum ditusuk-tusuk dan dipanggang di atas arang panas. Sebagian besar, disajikan dengan saus cabai kacang pedas dan panas, potongan mentimun, bawang merah, dan nasi atau irisan kue beras lontong atau ketupat.
Bakso
Bakso, atau sup bakso, adalah salah satu hidangan makanan jalanan yang paling populer di Indonesia, dijual oleh sebagian besar makanan di atas roda yang akan Anda temukan di seluruh Indonesia. Semangkuk bakso sering disajikan dengan bihun atau mie telur, tahu, telur rebus yang dilapisi dengan campuran bakso yang sama, cabai, potongan bawang goreng yang renyah, dan kecap manis sesuai selera. Bakso bisa dari daging apa saja, dari daging sapi, ayam hingga ikan dan bahkan babi. Ukurannya juga bervariasi, dari kelereng kecil hingga bola tenis!
Gado gado
Gado gado adalah salad sayuran favorit Indonesia, terdiri dari sayuran campuran seperti kol, chayote dan pare (sebagian besar dikukus atau direbus), bersama dengan tahu goreng dan tempe, dan lontong atau ketupat. Campuran disiram dengan saus saus kacang pedas manis sampai pedas. Gado gado juga hadir dalam berbagai variasi, sesuai dengan pilihan sayuran yang digunakan.
Sop Buntut
Sup buntut Indonesia, sop buntut, adalah sajian daging yang berasal dari Jawa Barat. Satu porsi umumnya terdiri dari irisan buntut (biasanya digoreng tetapi dalam banyak kasus dipanggang), dalam kaldu bening yang diisi dengan bawang merah, bawang putih, lada, pala, dan cengkeh. Presentasi sangat bervariasi, tetapi sebagian besar meliputi kentang rebus, wortel, tomat, daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng. Sepotong jeruk nipis diperas di atas mangkuk, saus cabai dan sepiring nasi putih kukus biasanya menyertai hidangan.
Ayam penyet
Ayam penyet, secara harfiah 'ayam pipih', adalah ayam, baik itu dada atau paha, direndam dalam bumbu-bumbu dan kemudian digoreng hingga sempurna, renyah, keemasan. Bit 'pipih' sebagian besar mengacu pada itu disajikan terjepit ke tempat tidur sambal pedas. Sambal sambal adalah daya tarik utama di antara orang Indonesia yang suka makanan panas mereka. Biasanya disajikan dengan nasi putih, sayuran yang baru dipetik dan tahu atau tempe.
Gudeg
Gudeg berasal dari kesultanan Yogyakarta di Jawa Tengah, dan merupakan favorit nasional. Sebagian besar masakan dari daerah ini dikenal karena rasanya yang manis, dan gudeg tidak terkecuali. Hidangan ini terdiri dari nangka muda yang direbus selama beberapa jam bersama dengan campuran rempah-rempah, gula aren dan santan, menghasilkan daging yang lembut dan manis. Ini disajikan sebagai hidangan vegetarian sendiri, tetapi telur rebus, tempe dan ayam yang dimasak dengan cara yang sama biasanya melengkapi itu
Babi guling
Babi guling adalah babi panggang populer di Bali. Berasal dari perayaan pesta komunal dan upacara pura, hidangan ini telah menjadi komoditas populer yang dijual di warung dan restoran di seluruh pulau saja. Jarang ditemukan di luar pulau Hindu yang dominan, karena sebagian besar komunitas Muslim. Satu porsi babi guling biasanya disertai dengan tempat nasi dan potongan-potongan kulit renyah, daging, jeroan goreng dan campuran salad daging dan sayuran yang disebut 'lawar'
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi yang direbus dalam santan yang dicampur dengan ketumbar, garam, daun salam, dan wangi dengan serai. Berbulu dan wangi, sering disajikan dengan ayam goreng atau panggang, atau potongan daging sapi, dan dihiasi dengan mentimun iris dan daun kemangi lemon. Hidangan nasi asli Jakarta ini biasanya disajikan dengan bawang merah goreng dan sup serta salad di sampingnya. Beberapa penjual menyajikan nasi uduk mereka yang dibungkus dengan daun pisang bersama-sama dengan berbagai pilihan sampingan.
Rawon
Sup daging sapi kental ini berasal dari Jawa Timur, khususnya Surabaya. Rasa kuat Rawon berasal dari kacang hitam yang disebut kluwak, dicampur dengan kunyit, berbagai bumbu dan rempah-rempah, membuat rebusan terlihat hitam dan intens, representasi yang cocok dari rasanya yang kuat, lezat. Di dalam rebusan adalah potongan daging sapi, tauge, perasan jeruk nipis, telur asin, dan bumbu, dimakan dengan sepiring penuh nasi.
Pempek
Berasal dari Palembang, Sumatra Selatan, pempek cukup populer di seluruh negeri, baik sebagai camilan atau hidangan itu sendiri. Pempek dibuat dari ikan fillet dan tapioka, membuat teksturnya kenyal, dan kemudian disajikan dalam beberapa variasi bahan dan bentuk tambahan. Potongan-potongan pempek dimakan dengan saus asam manis asin spesial, mie, dan irisan mentimun.
Woku
Woku adalah hidangan berapi-api dari Sulawesi, Indonesia. Menggunakan rempah-rempah dan rempah-rempah yang kaya di kawasan ini, saus bumbu sudah pasti, dan sebagian ikan atau ayam direbus dengan saus kuning-ish. Saus ini memiliki rasa pedas yang unik dengan rasa segar dari rempah-rempah, belum lagi ikan yang lembut dan gurih atau daging ayam yang menghadirkan kerenyahan dan rasa yang sama-sama menggiurkan.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah hidangan ayam bakar dari Lombok. Resepnya menggunakan ayam kampung musim semi untuk tekstur yang lebih kencang, diolesi dengan banyak sambal dan campuran bumbu kemudian dipanggang atau digoreng. Penampilan dan aroma Ayam Taliwang yang baru dipanggang sangat membangkitkan selera, tetapi menguatkan diri Anda, karena ini adalah salah satu hidangan paling lezat yang pernah Anda cicipi.
Bubur Ayam
Bubur ayam Indonesia terbuat dari nasi, lalu dibumbui dengan saus gurih. Jika Anda membeli satu dari gerobak makanan jalanan, Anda akan melihat bagaimana bubur disiapkan dengan berbagai topping seperti ayam suwir, kedelai, seledri, dan bawang goreng. Hidangan sarapan murah, populer, dan nyaman ini sering dijual dengan tusuk sate ayam.
Comments
Post a Comment